MADRID, 6 (EUROPA PRESS)
Las pequeñas empresas de supermercados en España, concretamente 266 firmas con menos de 50 tiendas, han sumado más de 44.000 metros cuadrados de superficie comercial durante el último año en un contexto marcado por la crisis sanitaria del Covid-19.
Estas compañías, que suman más de 1.900 tiendas con una superficie de más de un millón de metros cuadrados de superficie comercial, constituyen un actor fundamental, que aporta competitividad y equilibrio al modelo de distribución alimentaria.
Este tipo de cadenas responde en general a un perfil de empresa familiar con un marcado carácter regional, lo que las convierte en canales privilegiados de venta de producciones locales.
La gran mayoría de ellas están agrupadas en la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), a través de las centrales de compra Euromadi e IFA, lo que, a su vez, les permite competir en precio y en surtido con compañías más grandes y llevar a las zonas en las que operan una oferta completa e innovadora de alimentación y productos de higiene.
Por número de tiendas, la franja entre 50 y 30 agrupa 17; y la de entre 30 y 10 contabiliza 37, segñun Asedas, que destaca la cifra de 212 empresas que cuentan con menos de 10 supermercados o autoservicios. Como media, tienen 536 metros cuadros de superficie comercial.
El estudio del catedrático emérito de la Universidad Autónoma de Madrid, Ignacio Cruz Roche, titulado ‘La distribución comercial en Europa: eficiencia y eficacia de los diferentes modelos’, apunta a la concentración empresarial como una de las variables que inciden, junto con el equilibrio entre formatos, el número de trabajadores, la productividad por superficie o la inversión, en la eficiencia del modelo.
Así, la distribución con base alimentaria en España se sitúa entre las 10 primeras de Europa en eficiencia, gracias a una configuración definida, precisamente, por unaconcentración empresarial baja, entre otros factores que fomentan la competencia.
“El modelo de distribución alimentaria en España ha mostrado durante el año 2020 su capacidad de resiliencia. En un contexto tan difícil como el que hemos vivido, también las pequeñas cadenas han conseguido seguir dando un servicio ejemplar a los ciudadanos y mantener su crecimiento”, ha resaltado el director general de Asedas, Ignacio García Magarzo.