La hamburguesería Juancho´s, es una de las más demandadas de la capital.
Cuentan ya con tres locales por el centro de la ciudad. Su primer local esta en el mercado de Chamberí, el segundo en Gabriel Lobo, y el último en Malasaña.
Con la era de la pandemia también se han actualizado en el sector delivery y el take away con Uber eats.
Su gran éxito se debe en especial a su llamada Bacon Juancheeseburger, premiada como la Mejor Hamburguesa de España. En donde han premiado la calidad de los ingredientes de su receta, elaboración, jugosidad, sabor…
Esta hamburguesa, se sirve en pan brioche con carne de vacuno picada por ellos mismos, queso cheddar y panceta ibérica.
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Blanca González de Haz entrevista a Juan Antonio de la Rica, CEO de la hamburguesería Juancho´s.
Juan confiesa que en ningún momento se esperaba esta acogida debido a que nunca se había dedicado al mundo de la hostelería.
Las hamburguesas están hechas con mucho amor, “he hecho lo que les haría a mis amigos con todo el amor posible”: confiesa el CEO.
Remata la entrevista manifestando la difícil situación que han vivido. “Hemos tenido mucha suerte con el delivery ya que no sabíamos cómo iba a reaccionar la gente, el primer día tuvimos una avalancha de pedidos”: declara Juan.