News Ticker con Pausa
| 8 noviembre 2024 |

El Club Allard con Martín Berasategui al frente abre sus puertas el próximo 28 de marzo

MADRID, 16 (EUROPA PRESS)

El restaurante madrileño El Club Allard abrirá sus puertas el próximo 28 de marzo con el chef español Martín Berasategui como nuevo asesor gastronómico, según ha informado en un comunicado.

En concreto, Berasategui, que suma 12 estrellas Michelin y 12 Soles Repsol, contará en este proyecto con el apoyo del cocinero José María Goñi, uno de sus discípulos y que tiene una sólida carrera en España y Asia.

“Desembarcamos en Madrid con muchas ganas y toda la ambición, pero con humildad y respeto a una ciudad que, en lo gastronómico y en lo personal, siempre ha sido para mí un ejemplo y cuenta con mi total admiración. Llegamos con el mejor arsenal, con platos de nuestra casa, los mejores proveedores de España y con un equipo joven y muy preparado.Queremos que El Club Allard recupere lo que, por derecho y trayectoria, es suyo: un lugar de peso en la historia culinaria de nuestro país”, ha asegurado Berasategui.

- Publicidad-

En esta nueva etapa, el Club Allard contará, en un primer momento, con dos menús degustación, uno largo, compuesto por 13 pases, y otro corto, de diez. Aproximadamente un mes después de su apertura empezará a funcionar también la carta donde no faltarán propuestas icónicas de Berasategui, además de platos confeccionados en exclusiva para el local madrileño.

Los responsables de El Club Allard valoraron el pasado mes de enero”muy positivamente” el poder contar con un creador del nivel de Martín Berasategui, ya que es el cocinero español con más estrellas Michelin y uno de los tres chefs del mundo con más estrellas.

Situado en el inicio de la calle Ferraz, El Club Allard, que llegó a contar con dos estrellas Michelin, se ubica en un histórico edificio de 1914, Casa Gallardo, junto a la recién renovada Plaza de España.

El Club Allard se inauguró en 1998, en un primer momento solo para socios, aunque abrió sus puertas al público en 2003 y llegó a seruna dirección imprescindible de la mejor gastronomía. Además, es el único restaurante español al que se le ha otorgado un Premio Eckart a la Innovación (2017), uno de los más prestigiosos galardones internacionales.

Relacionados

El petróleo sube un 3%, mientras la OPEP se mantiene optimista sobre la demanda mundial

El precio del petróleo continuó creciendo este lunes, después de que la Organización de Países Exportadores de Petróleo y otros países productores de petróleo (OPEP+) decidieran extender sus recortes voluntarios de producción hasta fin de año, lo que aparentemente generó preocupación sobre el suministro del producto básico antes de...

El Eje del Mal asusta al mundo, la inflación y Kamala, y vergüenza en España

Claves del día de Jose Antonio Vizner Cada día parece evidenciarse más una alianza implícita entre Corea del Norte, Rusia e Irán, y su peso en el tablero geopolítico sigue creciendo. El reciente lanzamiento de un misil balístico sobre el mar del Este por parte de Corea del Norte es,...

China pide a sus automovilísticas que paren la inversión en la UE

China responde a la decisión de la UE de imponer altos aranceles a sus fabricantes de vehículos eléctricos. El gobierno chino ha instado a sus principales fabricantes de automóviles a reducir significativamente sus inversiones en aquellos países de la UE que apoyan esta medida. La información fue compartida por...
- Publicidad -

Otras Noticias

Últimas Hora

ÚLTIMA HORA | Orbán: “Ha llegado el momento de pasar de la guerra a la paz”

ÚLTIMA HORA | Orbán: "Ha llegado el momento de pasar de la guerra a la paz" En Europa, el Primer Ministro húngaro, Viktor Orbán, ha...

ÚLTIMA HORA | Putin dice que China es un aliado de Rusia y respalda su postura sobre Taiwán

ÚLTIMA HORA | Putin dice que China es un aliado de Rusia y respalda su postura sobre Taiwán El presidente de Rusia, Putin ha informado...

ÚLTIMA HORA | Meloni ante la victoria de Trump: Europa debe preguntarse qué puede hacer por sí misma

ÚLTIMA HORA | Meloni ante la victoria de Trump: Europa debe preguntarse qué puede hacer por sí misma La primera ministra italiana, Giorgia Meloni, ha...

ÚLTIMA HORA | Draghi frente a Trump: Hay que negociar con EEUU para proteger a nuestros productores

ÚLTIMA HORA | Draghi frente a Trump: Hay que negociar con EEUU para proteger a nuestros productores Los líderes de la Unión Europea se han...

ÚLTIMA HORA | Este es el plan de China para rescatar a la deuda local como esperaban los inversores

ÚLTIMA HORA | Este es el plan de China para rescatar a la deuda local como esperaban los inversores El gobierno chino ha presentado un...

ÚLTIMA HORA | Tensión en Ámsterdam: Israel estaría enviando aviones a recoger a sus ciudadanos

ÚLTIMA HORA | Tensión en Ámsterdam: Israel estaría enviando aviones a recoger a sus ciudadanos Israel ha enviado dos aviones a Ámsterdam para repatriar a...