La sostenibilidad alimentaria, una obligación mayor aún en Navidad | Nordea
Según la FAO, cada año, un tercio de la producción mundial de alimentos acaba en la basura: son 1.300 millones de toneladas anuales. Y en Navidad, este desperdicio es aún mayor, por las comidas y cenas de las fiestas. Además, el sector alimentario es también uno de los protagonistas del cambio climático. Las emisiones de gases de la agricultura y la ganadería superan las del transporte y solo están por detrás de las energéticas. Con este escenario, la sostenibilidad ya no es una moda o tendencia, sino que se convierte en una obligación.
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